Publ.: Essen und Trinken in Südosteuropa

Eingereicht am: 04.07.2024
Eingereicht von: Laura Schmid

Neuerscheinung

Essen und Trinken
Spiegelungen. Zeitschrift für deutsche Kultur und Geschichte Südosteuropas 1.24

Ausgabe 1.24 widmet sich dem Thema „Essen und Trinken“ in Südosteuropa. Mit unterschiedlichen regionalen und historischen Zugängen fokussieren die Beiträge auf die Zusammenhänge von historischen und wirtschaftlichen Rahmenbedingungen sowie kulinarischen Praktiken, sprachlichen Beeinflussungen, die Rolle von Kochbüchern und Fragen der regionalen Identität, die sich in Ess- und Trinkgewohnheiten ausdrücken. Vielfältige kulturelle Verflechtungen zwischen den in Südosteuropa beheimateten Deutschen und ihren ethnischen Nachbarn werden dabei sichtbar gemacht.

Bestellung: https://www.verlag-pustet.de/shop/item/9783791735115/essen-und-trinken-von-florian-kuhrer-wielach-kartoniertes-buch

Weiterführende Informationen unter: https://spiegelungen.net/essen-und-trinken
Veröffentlicht am:
Rubrik: Uncategorized
Tagesredaktion: Megan Nagel